Koken met groenten van het seizoen

© Pexels

Start wo 19 oktober '22
19:00 - 22:00

3 sessies

Prijs

Standaardtarief: € 90
Alle tarieven

Waar Stadsklooster De Bron
88 Marktstraat
8530 Harelbeke

Meer info over de locatie(s)

Begeleiding

Heb je al eens nagedacht waarom we sommige groenten wel of niet gebruiken in bepaalde gerechten? Waarom aardappels in de plaats van wortels? Of omgekeerd? Kunnen we ze vervangen door minder bekende of ‘vergeten’ groenten zoals pastinaak, aardpeer of postelein?

In deze workshop leert Liesbet Bouckaert (SeasonKookatelier) je voordelig koken met seizoensgroenten. We proeven het smaakverschil tussen gelijkaardige groenten en brengen zo meer variatie in onze groentenkeuze. Tenslotte lichten we ook de voordelen van korte-keten-producten toe, en waarom koken met seizoensgroenten zo voordelig is. Na deze workshop hebben de seizoenen geen geheimen meer voor jou!

Sessies

  • wo 19 oktober '22
    19:00 - 22:00
    Stadsklooster De Bron - niet gespecifieerd
  • wo 26 oktober '22
    19:00 - 22:00
    Stadsklooster De Bron - niet gespecifieerd
  • wo 9 november '22
    19:00 - 22:00
    Stadsklooster De Bron - niet gespecifieerd

Locatie(s)

  • Stadsklooster De Bron 88 Marktstraat
    8530 Harelbeke Toon op kaart

Prijs

  • Standaardtarief
    € 90
    Inbegrepen: les en kosten voor de groenten en de keuken
  • Sociaal tarief
    € 45
  • Studententarief
    € 45
  • UiTPAS kansentarief
    € 18

Begeleiding

Liesbet Bouckaert

Hallo, mijn naam is Liesbet, ik ben een gepassioneerde kok met een grote liefde voor lokale…
Meer over Liesbet Bouckaert

In samenwerking met

  • Stadsklooster De Bron