Vegetarisch koken met kruiden & seizoensgroenten
© pexels.com
Kruiden zijn onmisbaar in eender welke keuken. Ze zorgen voor smaak, kleur, geur, aroma… in je gerecht. Kruiden ten volle gebruiken vraagt wel wat inzicht en kennis.
In deze kookcursus ga je aan de slag met seizoensgroenten. Je brengt ze verder op smaak met talrijke verse en gedroogde kruiden. De bereidingen zijn eenvoudig te integreren in zowel de klassieke als in de vegetarische keuken. Daarnaast wordt er ook dieper ingegaan op de werking van kruiden en op de verschillende kruidenfamilies.
Deze cursus is zowel voor beginners als voor gevorderden in de vegetarische keuken.
