Deze basiscursus is geen gestandaardiseerde cursus met vaste thema’s en recepten. Het is meer een levendige cursus die steeds op maat van de vragen en interesses van de cursisten m.b.t. de vegetarische keuken wordt gezet.
Deze cursus richt zich zowel naar beginners, naar gevorderden, naar langjarige vegetariërs alsook naar geïnteresseerde niet-vegetariërs.
Belangrijk in de vegetarische keuken zoals wij hem bekijken bij “De Zonnekeuken”, is, dat er een inhoudelijke, vakkundige en gedegen kennis wordt opgebouwd hoe je je maaltijden kleurrijk, smakelijk, volwaardig en verzadigend op individuele maat kunt leren zetten.
De recepten zijn gemakkelijk te integreren in de dagdagelijkse keuken of in gezinnen met kinderen.

