Evelyn studeerde Sociaal Werk aan 'den Ipsoc' in de vroegere Katho in Kortrijk. Na haar eerste werkervaring als educatief medewerker en later als diensthoofd binnen Kazou Roeselare-Tielt, groeide ze verder in het OCMW Kortrijk en de stad Kortrijk, waar ze als teamcoach actief was in lokale dienstencentra en later in het wijkgericht sociaal werk.
Momenteel werkt Evelyn als interne coach binnen het ESF-project 'Midwest - Aardig Gegrond', waar ze zich vooral richt op het ondersteunen van netwerkpartners. Binnen Avansa gaat ze aan de slag met de thema's mentaal welbevinden en mensen die moeilijker hun weg vinden.
In haar vrije tijd geniet Evelyn van de natuur, of het nu gaat om een stevige wandeling of een fietstocht. Daarnaast houdt ze ervan om nieuwe recepten uit te proberen.