Nathalie is sinds 2021 actief bij BE Vegan, de Belgische organisatie die zich inzet voor de promotie van veganisme. Als projectmanager en beleidsmedewerker inspireert ze mensen dagelijks om vaker plantaardig te kiezen, steeds vanuit een positieve aanpak. Haar fascinatie voor gedragspsychologie drijft haar om continu nieuwe manieren te ontdekken om vegan voeding aantrekkelijker te maken.