Glutenvrij koken en bakken
© Pexels
Leer hoe je smakelijke, eenvoudige en kleurrijke gerechten kunt bereiden met glutenvrije granen zoals rijst, gierst en maïs, en aanverwanten zoals boekweit, quinoa, fonio en amaranth. Ontdek ook hoe je melen zoals kikkererwtenmeel, amandelmeel, teffmeel, kokosmeel en kastanjemeel kunt gebruiken. Tijdens deze lessen maak je tal van hartige gerechten, hoofdgerechten en zelfs desserts zonder gluten.
De glutenvrije granen en melen bieden talloze mogelijkheden om je voedingspatroon te verrijken en uit te breiden. Het doel van deze reeks is om je volledig vertrouwd te maken met deze mogelijkheden.
Deze cursus is perfect voor iedereen die geïnteresseerd is in glutenvrij koken en bakken.
