Vegetarische maaltijdsalades en dipsausjes

© Peter Vandermeersch

Start do 20 juni '24
19:00 - 22:00

2 sessies

Prijs

Standaardtarief: € 68
Alle tarieven

Waar Het Applauws
44 Koningin Astridlaan
8930 Menen

Meer info over de locatie(s)

Begeleiding

Een salade kan zoveel meer zijn dan wat rauwkost met een vinaigrette. Je leert in deze les volwaardige vegetarische maaltijdsalades met granen, goed verteerbare rauwe en lauwe seizoensgroenten, diverse soorten eiwitten, verse en gedroogde kruiden en verschillende soorten oliën maken.

Je leert van je salades volwaardige op zichzelf staande bereidingen te maken. Er is ook aandacht voor de snijvormen, de kleur en de soorten azijn die kunnen worden gebruikt. Passende sausjes kunnen een salade nog een meerwaarde bezorgen.

Sessies

  • do 20 juni '24
    19:00 - 22:00
    Het Applauws - Het Applauws
  • do 27 juni '24
    19:00 - 22:00
    Het Applauws - Het Applauws

Locatie(s)

Prijs

  • Standaardtarief
    € 68

Begeleiding

Peter Vandermeersch

Peter Vandermeersch bouwde de voorbije 20 jaar een ruime en professionele vakkennis op omtrent…
Meer over Peter Vandermeersch

In samenwerking met